Midi汪汪汪! Miya巴巴巴! Minaㄚㄚㄚ! 輝哥小俐告訴你:
Midi寶貝已於2012/8/6去當小天使了,享年七歲。在天上保護兩個最愛的妹妹!
我們是在食尚玩家看到介紹這家很特殊的餐廳
而且聽起來離家不算遠
某天小俐媽和小俐哥一家來永和
我們就去吃吃看囉!

這邊是沒有菜單的
吃的菜色全靠老闆根據客人喜好推薦
店面裝潢簡單,就像個小吃店


這是老闆招待的小菜
香酥的花生,和開胃的酸菜
還有老闆自己做的香味十足的豆腐乳
    

老闆還請大家喝自家釀製、香氣濃郁的紅葡萄酒
老闆好像是花蓮人
所以連白飯都是使用特別Q的花蓮稻香米

以及擺在一旁隨便吃的紫地瓜甜湯
好像也是用花蓮的地瓜煮的喔


臭豆腐
用餛飩皮把打碎的臭豆腐包起來炸


拼盤
粉肝、香腸和燻肉吧?(我還真忘了是啥勒)


招牌之一的套腸,一人限量2個


老闆慢慢用筷子將黑毛豬的小腸環環相疊一口一圈
咬下去層層滋味,彈性十足
     

送上來大家猜了很久都吃不出來
只有小俐嫂嫂有猜到
其實他是自製蒟蒻掰成條狀快炒,又鮮又脆又爽口


招牌之一的菜尾
把鯊魚皮、香菇、大白菜、扁魚等材料用雞湯熬煮成
最上面撲上一片的蛋酥
現在很少能看到這道菜了(小俐媽說以前鄉下常吃)


餛飩湯
他的餛飩是自己包的,每一顆都很大很飽滿



★ 大庄原生美食
★ 地址:中和市中山路二段2巷45弄1號(I MORE汽車旅館附近)
★ 電話: 02-2246-4675
★ 輝哥推薦:套腸、臭豆腐、餛飩湯
★ 輝哥評鑑: 4份不知名創意料理,喜歡新奇嚐鮮的朋友可以來試試看喔!


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輝哥與小俐

gby241 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • ford0072
  • 好妙喔!!<br />
    不知道挑食的我<br />
    能不能去這種無菜單餐廳<br />
    萬一上來的菜都踩到我的地雷<br />
    那我就要哭了吧><
  • 這種餐廳反而不會阿<br />
    因為你不吃的,老闆就不會做給你阿

    gby241 於 2009/03/31 08:11 回覆

  • karen7926
  • 倒數第二道菜我爸會煮喔<br />
    不過只有過年過節或宴客時他才會煮<br />
    且他是煮成湯..裡面的料也有些許不同<br />
    但很好吃我很愛喔!!超下飯的<br />
    光那道菜湯我就可以吃好幾碗白飯
  • 你爸好厲害喔<br />
    那道菜真的很特別<br />
    有機會你們來,我們可以去吃喔

    gby241 於 2009/03/31 08:11 回覆

  • guai888
  • 雖然我不敢吃腸子<br />
    但套腸看起來費工又入味呢<br />
    臭豆腐的做法也好特別喔
  • 你現在這麼賢慧<br />
    臭豆腐的作法你可以試給米哥吃吃看喔

    gby241 於 2009/03/31 08:11 回覆